Este municipio, por su situación geográfica, está más relacionado históricamente con la Jara toledana que con Los Montes de Toledo perteneciendo al Señorío de la Mitra Arzobispal de Toledo, de gran implantación en las tierras talaveranas, y no al concejo de Toledo como el resto de los municipios de Los Montes. Su parroquia fue fundada en 1676 por Pascual Aragón, Arzobispo de Toledo. Hasta 1785 fue una aldea pedánea de Sevilleja de la Jara, consiguiendo formar en esta fecha ayuntamiento propio.

El nombre de "Las Anchuras" se debe a lo despejado del lugar y al horizonte de rañas que domina. En el siglo XIII este territorio aparece totalmente cubierto de monte y desierto de población. Ya en el siglo XIV, se asentaron en estas tierras colmeneros, que completaban su economía mediante el cultivo y la crianza de cerdos.

Esta población se fue extendiendo lentamente por todo el territorio concentrándose en la parte norte. Así en el siglo XV aparece un caserío compuesto de chozas de pizarra con techumbre de ramaje llamado "La Nava de los Enjambres" lo que hoy es un anejo de Anchuras y que ya en el siglo XVI se componía de unas 20 chozas y una pequeña ermita. Enjambre es el núcleo de población primitivo que dio origen a Anchuras y esta ubicado en las faldas de la sierra. Es el anejo que menos a experimentado las modernas formas de construcción.

El caserío de "Las Anchuras" se situó a mediados del siglo XVII en una ladera del cerro del "Pastuero" y se convirtió en el centro económico, religioso y de comunicaciones del territorio.

A principios del siglo XVIII, a 2 kilómetros de Anchuras se levantó el caserío de "Encinacaída" cerca de una encina que el viento inclinó sin arrancarla y que da el nombre al caserío.

Hacia 1879, la dehesa "El Gamonoso" fue adquirida por 14 vecinos de Aldeanueva de S. Bartolomé (Toledo), los cuales construyeron casas en un cerrete, tomando el nombre de la antigua dehesa, la cual parcelaron y repartieron.

En el último tercio del siglo XIX, en una hondonada, se creó un nuevo caserío "Las Huertas del Sauceral" que debe su nombre a la explotación de pequeños huertos alrededor de un regajo poblado de sauces.

Hoy día, Anchuras constituye un solo municipio integrado por Anchuras como capital y las aldeas de Enjambre, Encinacaída, Las Huertas y Gamonoso