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Nombre
común de una planta de la familia de las Betuláceas que se
extiende por toda la Península Ibérica y el norte de Marruecos.
Es un árbol que puede alcanzar entre 10 y 15 metros de altura, de
tronco delgado y con la corteza blanca que se desprende en tiras horizontales,
muy suave al tacto. Tiene las hojas caedizas, simples, alternas, de romboidales
a casi orbiculares, de bordes dentados, verdes por las dos caras, y pelosas
por el envés. Las flores se agrupan en amentos. Florece entre abril
y mayo. El fruto es una sámara, con dos alas de igual tamaño.
La savia concentrada se utiliza para elaborar vinos caseros.
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