ACEDERA (Rumex acetosa)

Planta de la familia de las espinacas, que crece de forma espontánea en baldíos y caminos.
Sus hojas largas y ovaladas han sido utilizadas en ensaladas por su gusto ácido. Hay que tener cuidado al consumirla, pues existen numerosas especies que pueden resultar tóxicas o indigestas.
 
 
 
 

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